[☕️🇻🇳] NAM house 🥤 Top1Coffee ☕️ [ mẩu chuyện chiều 20-10 ] Chiều nay ngồi làm việc riêng bên Phòng tranh của nhà mình, Nam có chút thời gian và cảm xúc, và muố , shares-2✔️ , likes-64❤️️ , date-2023-10-20 12:42:49🇻🇳🇻🇳🇻🇳📰🆕

🎯 Top1Go : LINK ĐẾN NHÀ CUNG CẤP THƯƠNG HIỆU NÀY

🏆🎡⛷🇻🇳🚁🏇🇦🇺🍞🇨🇳🍹🏂🇩🇪🏊🏍🏀🇺🇸🍎🥇🇰🇷🥉🇯🇵🥈🇬🇧 …
[ mẩu chuyện chiều 20-10 ]

Chiều nay ngồi làm việc riêng bên Phòng tranh của nhà mình, Nam có chút thời gian và cảm xúc, và muốn chia sẻ lại cùng mọi người mẩu chuyện của mình …

Nam có 1 quãng đời khá dài gắn bó với Hà Nội, từ năm tròn 16 tuổi – cái tuổi bắt đầu biết ăn đúng nơi, biết chơi đúng chỗ, biết nhận thức cái hay …
Tuổi cấp 3 rùi lên sinh viên vẫn thường ngày rảnh là cùng mấy đứa bạn thân lê la cà phê khắp các ngóc ngách Hà Nội, nhất là khu phố cổ với rất nhiều quán cà phê nổi tiếng như Năng, Đinh, Nhân, Nhĩ, Thọ … mà quen nhất vẫn là hay ghé Lâm (số 60 Nguyễn Hữu Huân) với cốc Đen đá không đường, ghé Giảng (số 7 Hàng Gai) với cốc Cà phê trứng do chính tay vợ chồng chú Hoà làm từng cốc một …

Đôi khi ngồi ngoài vỉa hè ở 2 quán này vào sáng tầm 6-7h sáng, vẫn bắt gặp cảnh mấy cô dắt xe đạp bán hoa tươi cho bà con khu vực phố cổ đi tập thể dục về mua đem về nhà cắm. Ngày đó còn nhớ xe đạp các cô chở ít loại hoa lắm, đa phần là hoa cúc trắng cúc vàng, hoa hồng gai, 1 -2 loại nữa không nhớ và đôi khi có vài bó hoa sen là hết à …

Những ký ức và hoài niệm cứ gắn kết và liền mạch nhau, đến khi Nam mở được 1 quán cà phê với món chủ đạo là cà phê trứng, với hương vị bị ám ảnh và ảnh hưởng bởi vị cà phê trứng do chính tay chú Hoà đánh kem trứng pha từng cốc một hồi còn ở số 7 Hàng Gai, may mắn là món cà phê trứng của nhà Nam được khá nhiều người địa phương và khách du lịch đón nhận …

Rùi khi ổn định phần nào về mặt đồ uống, Nam lại nhớ về những buổi sáng sớm ngồi ở Lâm gặp mấy cô dắt xe đạp với thúng hoa đầy ắp đủ sắc màu, giỏ xe đạp thì là chai nhựa đựng nước phun tưới hoa, giấy báo và dây lạt gói hoa, đôi lần người bạn của Nam cũng đứng dậy mua hoa của các cô đầu ngày về nhà cắm… Và thế là khi cái duyên lành đến, cuối năm 2018 Nam có cơ hội được đưa 2 tác phẩm sơn dầu của 1 hoạ sĩ người Hà Nội vẽ cảnh chiếc xe đạp chở cái thúng đầy ắp hoa tươi về Đà Nẵng treo tại nhà mình, như một sự nhắc nhớ về những hoài niệm và ký ức đẹp của chính Nam về quãng đời gắn bó đất Hà thành, và cũng là sự chia sẻ một hình ảnh đẹp và gần gũi đáng yêu của Hà Nội cùng mọi người khi ghé thăm nhà Nam …

Cần nói thêm là, quán cafe Lâm cũng chính là không gian, là cơ hội đầu tiên cho Nam được tiếp xúc với Hội hoạ, 1 sự tiếp xúc thật tự nhiên, bình dân và gần gũi, về sau mới hiểu là ở quán Lâm mình vẫn ngồi hàng ngày có những bức tranh thuộc tầm kinh điển và quý giá của nền Hội hoạ Việt Nam mình … Cũng phải thôi, bởi nghe kể là ngày xưa chú Lâm mở quán thì các bác các cô chú văn nghệ sĩ vẫn tụ tập ở đây, đôi khi hoạ sĩ hết tiền mua hoạ phẩm còn đem tranh đến quán tặng lại cho chú Lâm treo ở quán còn hoạ sĩ nhận lại chút tiền mua hoạ phẩm về dùng … Những giai thoại về nhiều văn nghệ sĩ lớn như Nguyễn Tuân, Nguyên Hồng, Phùng Quán, Bùi Xuân Phái, Dương Bích Liên, Nguyễn Tư Nghiêm, Trọng Kiệm, Lưu Công Nhân, Nguyễn Sĩ Ngọc, Nguyễn Sáng, Văn Cao, Hoàng Lập Ngôn… ở quán cafe này nhiều lắm, bên cạnh 1 số tác phẩm hội hoạ và sách của họ được nơi này lưu giữ và trưng bày …

Mọi thứ cứ tự nhiên và logic đến vầy, khi cái tình và cái duyên được đủ đầy, Nam sửa chửa lại 1 căn phòng chỉ chừng 40m2 để mở rộng thêm không gian đón mọi người ghé nhà Nam chơi, và Nam đặt một cái tên riêng cho căn phòng nhỏ này, gọi nó là “Phòng Tranh” – 1 căn phòng nhỏ của nhà Nam

Nếu như toàn bộ 2 tầng chính của nhà Nam với rất nhiều nội thất, màu sắc, đồ đạc xưa cũ xen kẽ cùng các bức tranh lớn nhỏ thì bên Phòng tranh này, Nam chỉ treo tranh, treo kín 4 vách tường và cả ngoài hiên nhà, có tranh sơn dầu, sơn mài và màu nước, tất cả đều là của hoạ sĩ người Việt mình, 1 vài hoạ sĩ thì đã sống ở nước ngoài lâu năm nay rùi …
Và điều Nam thầm mong mỏi bao lâu nay cũng phần nào nhận được, là được ngồi 1 góc quán bình dân gần gũi, nhấm nháp ly cà phê trong không gian nho nhỏ mà đầy ắp thanh âm và hội hoạ, giờ là ngay tại nhà mình mà không cần phải đến Lâm ở tận ngoài Hà Nội xa cách… Nói vậy thui chớ mỗi lần về Hà Nội, dù bận rộn kiểu gì cũng thì Nam cũng cùng vợ và các con đến Lâm (giờ vẫn số 60 Nguyễn Hữu Huân), đến Giảng (giờ là căn nhà 2 tầng trong ngõ nhỏ số 39 Nguyễn Hưu Huân) và kể lại nhiều lần những mẩu chuyện liên quan đến những nơi này, mặc dù các quán này giờ cũng đã bị thị trường hoá và thay đổi nhiều so với gần 30 năm trước, để chính các con cũng hiểu hơn về cuộc đời và gốc rễ công việc của gia đình mình hiện tại ở Đà Nẵng đang làm là từ đâu …

Ngồi nhâm nhi ly cà phê trong căn phòng nhỏ ấm áp, nghe vài bản nhạc cũ và ngắm nhìn tranh liên tưởng về mọi thứ, về âm nhạc, về con người, về cuộc đời … là điều Nam mong mỏi được sẻ chia đồng cảm đến những vị khách thân quen hay ghé chơi nhà mình…

Lại nói về hoa, khi Nam kể những dòng này thì cũng đúng vào dịp lễ 20/10 năm nay, có thể bạn gái ghé quán nào đó sẽ có hoa tặng bạn, cho Nam xin lỗi nhé, Nam chưa làm được vầy bởi Nam thấy chính mình không chân thật khi thể hiện sự quan tâm và cảm ơn bằng cách đó, xin lỗi thật nhiều ạ …

Cũng như suốt thời gian vừa qua, khi trời dần chuyển qua thu, đã có khá nhiều quán cafe, quán ăn ở miền Trung mình chọn cách deco 1 chiếc xe đạp chất đầy hoa ở cửa quán để thu hút khách hàng và phục vụ nhu cầu chụp hình của khách. Cũng có 1 vài bạn khách nói là sao Nam chưa làm cái xe đạp hoa như vầy ở cửa nhà, mà Nam cũng phải nhẹ nhàng xin lỗi khách là Nam chưa làm được như vầy, Nam vẫn rất quan tâm đến sở thích và các trải nghiệm của mọi người khi ghé nhà Nam chơi, mà theo một cách khác, thầm lặng hơn. Trong Nam có 1 phần nhỏ là người Hà Nội, Nam thực sự yêu quý hình ảnh chiếc xe đạp hoa đó và Nam đã treo 2 bức tranh lớn với chủ đề đó trong nhà mấy năm nay, tuy là tranh nhưng nó là Hà Nội thật …

Nam nghĩ mỗi nơi có 1 cách thể hiện sự phục vụ, quan tâm đến trải nghiệm của khách hàng …
Có nơi thì đề cao sự trải nghiệm của khách với hình ảnh cùng váy áo bên lối sắp đặt, deco sao chép nhau và tạo hiệu ứng ồn ào, hút khách, họ luôn update nhiều trào lưu, tổ chức nhiều event, sự kiện, thuê nhân sự chuyên làm content, thay đổi slogan nhiều lần… để không bị cũ, bị nhàm chán trong mắt khách …
Có nơi thì tôn trọng sự trải nghiệm cá nhân, tinh thần của khách qua sắp đặt nội thất, màu sắc nghệ thuật, sự ổn định và nhất quán, xuyên suốt bên không gian trầm lắng …
Dù là cách nào thì cũng đều có ý nghĩa tốt đẹp cả, đều thể hiện tinh thần trân quý và biết ơn đến khách hàng!

Còn nhà Nam thì bao năm nay vẫn vầy, thật ít thay đổi, vẫn chưa có phần mềm quản lý, chưa in bill cho khách mà mọi thứ vẫn giao tiếp bằng miệng, vẫn làm vẫn viết thủ công bằng tay, dựa trên uy tín và niềm tin của tất cả mọi người dành cho nhau, menu thì cũng cả hơn năm mới có thêm được 1 món mới, căn nhà nhỏ vẫn trầm lặng trong con kiệt đó, chẳng có biết trào lưu gì, chưa 1 lần làm đêm nhạc live / acoustic… Nhiều bạn khách đã ít ghé Nam hơn vì họ chọn các quán mới mẻ hiện đại hơn, Nam vẫn còn đó bên mình những người bạn những khách quen, những du khách nước ngoài muốn ghé thăm một căn nhà chân thực của địa phương, trải nghiệm không gian và đồ uống truyền thống …

Nam rất vui, rất cảm ơn các bạn đã hiểu và trân quý những điều Nam tạo dựng và chia sẻ cùng mọi người qua không gian, phục vụ và đồ uống của nhà mình, các bạn vẫn luôn bên Nam nhiều năm qua, vẫn ghé vô con kiệt nhỏ dù ngoài đường lớn kia có rất nhiều quán mới, to đẹp hiện đại và luôn theo xu hướng mới rất nhanh, luôn có nhiều sự kiện, chương trình này khác để chiều lòng khách …

Nam biết ơn lắm, xin cảm ơn các bạn rất nhiều 💚

Nam xin được chúc mọi người “phụ nữ Việt” mình có 1 buổi tối 20/10 ấm áp và nhiều niềm vui!
Trân trọng

Nam
__________
NAM house
số 15/1 đường Lê Hồng Phong, Đà Nẵng

📷 Nam cảm ơn ảnh của @Thịnh Ngọc Đoàn

🎯 Top1Go : LINK ĐẾN NHÀ CUNG CẤP THƯƠNG HIỆU NÀY

🎯 Top1Go : LINK TO THIS BRAND SUPPLIER

Code Embed: No embed code was found for TOP1INDEX-100068456210766